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新聞動態(tài)
一杯好茶,三分靠茶,七分靠泡!

發(fā)布時間:2019/1/18 9:45:02

自從開始喝茶,每天想的就是茶不離身。


每次看到茶葉,想到的是如何泡出好味道。只有好茶是不夠的,茶味更要好。




茶味不正,從來不會有人喜歡。只有好茶水,才會讓人欣喜。


一杯好茶,三分靠茶,七分靠泡!


泡茶的過程中不出錯,才能保證茶的味道沒有問題。不然,茶的味道肯定不會太好。




泡茶過程中出現(xiàn)一個錯誤,茶味就會喪失三分,甚至更多。所以,想要一杯好茶,我們需要做對,不出錯。

1.

保溫杯泡枸杞,是中年人的標(biāo)志。不少人也選擇用保溫杯泡茶,但是,這卻并不是正確的選擇。




之所以有人選擇保溫杯泡茶,是想在泡茶的同時,最大程度保持茶水的溫度。但是,保溫杯泡茶,會使茶水中的香氣減少,并且,營養(yǎng)元素也會慢慢的流失。所以,保溫杯并不是泡茶器具的好選擇。




泡茶一定要選對茶器,并不是所有的容器都能泡茶。而且,茶葉不同,選擇的茶器也是不一樣的。


紫砂壺之于普洱茶、黑茶,玻璃杯之于綠茶、花茶,青花瓷之于紅茶,蓋碗之于白茶、黃茶、烏龍茶,這都是最好的選擇。我們在選茶器的時候,一定不能錯。


選錯茶器,再好的茶味都會流失,更不要說泡出一杯好茶了。


2.

好茶遇到好水,才有好茶水。




陸羽在《茶經(jīng)》中,有言“其水,用山水上,江水中,井水下”。只有找到好水,才能泡出一杯好茶。


山泉水雖好,但是取水不便。在日常生活中,純凈水泡茶是比較好的選擇。純凈水純度高,泡出來的茶香氣純正,算得上是日常好水之選。




茶是好茶,水是好水,然后有了好茶水。


3.

茶葉不同,沖泡的水溫也是不一樣的。




綠茶要求水溫保持在80℃,黃茶要求水溫在85℃左右,紅茶、白茶要求水溫在90℃以上,黑茶、烏龍茶需要沸水沖泡。


錯誤的水溫,會傷害茶葉,影響茶味。所以,我們在沖泡的時候,水溫需要因茶而異,不能一成不變的。



想要茶的味道更好,水溫一定要控制好,不能出錯。


想要喝好茶,就要會泡茶。不會泡茶,或者泡茶過程中出錯,都會讓我們距離一杯好茶越來越遠(yuǎn)。


茶器、水、水溫,都是我們在泡茶過程中需要特別注意的。一旦出錯,就很難泡出一杯好茶。


泡好一杯茶,享受這杯好茶,人生幸福莫過于此。


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