周末，一位資深茶友邀請(qǐng)我去家里分享古樹(shù)老生磚茶，據(jù)說(shuō)，她弄到這方茶也花費(fèi)了一番周折，但是得到之后沒(méi)有急于收藏，而是邀請(qǐng)一眾好友來(lái)品茶。
這也讓我發(fā)現(xiàn)這些茶友們的可愛(ài)，這一杯普洱雖沒(méi)有酒的濃烈，卻有一份難得的醇厚，在他們心中，茶的意義不僅是價(jià)值的攀升，更在于分享的快樂(lè)，人與人的交情也像這陳年老茶湯一樣醇香而悠長(zhǎng)，歷久而彌新。
經(jīng)常喝茶的人，往往也是低調(diào)沉穩(wěn)的，他們能夠在紛繁嘈雜的世界里靜心泡茶，這是一種寵辱不驚的態(tài)度。
經(jīng)常喝茶的人，懂得如何欣賞，品味茶，懂得欣賞、發(fā)現(xiàn)美的人一般也都是有修養(yǎng)和內(nèi)涵的，他們品位不俗，氣質(zhì)高雅端莊。如果說(shuō)美麗的外表可以化妝整容，但優(yōu)雅的氣質(zhì)卻是學(xué)不來(lái)的，那是一種源自于內(nèi)心的態(tài)度：優(yōu)雅、從容地生活。
與什么人喝，在何種情況下喝也是很重要的一件事情。像級(jí)數(shù)較粗老的熟茶餅，口感醇厚度要比級(jí)數(shù)較嫩的熟茶要好，陳香古樸老舊，回甘稍慢卻耐煮，那么，喝茶一定要找有共同話題的朋友，即便是茶過(guò)六旬也依然可以彼此不尷尬的對(duì)坐。
老普洱是真正可以說(shuō)是一葉知秋的最佳代言吧，因?yàn)槠斩璧牟栊宰兓腿说纳谷蝗绱讼嗨?，都是由新到陳，由年少輕狂到成熟穩(wěn)重，再到成為千萬(wàn)杯味道不一的茶。
每一片普洱茶新芽都如新的生命一般，而各大茶山則代表一塊陳茶的基因。從新芽到做成普洱茶餅則是成長(zhǎng)的過(guò)程，“可以喝的古董，可以品的文化，可以收藏的歷史”，普洱茶的這些內(nèi)涵則是普洱茶的可以淡定、從容老去的理由。
時(shí)光不能倒流，而普洱茶的陳化正是需要時(shí)間。好的普洱應(yīng)該具備好的原料加時(shí)間的積累，也是普洱茶的增值空間的成得以N次方攀升的趨勢(shì)了。
因此普洱里的王者當(dāng)然還是有的，茶人素有“班章為王，易武為后”的說(shuō)法。老班章，有“霸氣”的王者之范，成為眾茶之冠，口感強(qiáng)烈，所以被稱(chēng)為“班章王”；相比之下，易武的茶就多了幾分柔和，回甘順滑，湯色油亮，陳化后的茶韻可以讓人回味無(wú)窮，真正是以“母儀天下”的氣質(zhì)封后令萬(wàn)人仰慕。
所有人都會(huì)老，所有普洱都是陳的好，在時(shí)光中等待，感受與普洱茶每一次相遇的變化，那些有些年頭的茶樹(shù)生長(zhǎng)在泥土里，經(jīng)雨水的滋潤(rùn)、歲月的洗禮，陽(yáng)光的照耀，草木的芬芳，與我們一起慢慢變老，變好。一杯上好的普洱茶，裝下的不僅僅是整個(gè)大自然，還有每一位愛(ài)茶人的半生！
想一想這真是一種別樣動(dòng)人的緣分。 |
