近年來，貴州省普安縣圍繞做強茶產(chǎn)業(yè)，打造“普安紅”名品牌，延長產(chǎn)業(yè)鏈工作核心，不斷做大做強茶文章，加快富民強縣步伐，取得了令人欣喜的變化。目前，普安縣共有茶山12.1萬畝，其中投產(chǎn)茶園8.6畝，全縣共有茶葉加工企業(yè)75家，茶農(nóng)7022戶26954人，約占黔西南州茶園總面積的30%，茶青年產(chǎn)量22500噸，干茶年產(chǎn)量達5000多噸，綜合產(chǎn)值3億余元。
悠久歷史造就卓越品質(zhì)
世界之茶源于中國，中國之茶源于云貴，云貴之茶必談普安。世界第一部藥物學著作、據(jù)考證成書于先秦的《神農(nóng)本草》有云：“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之?！标懹鹪凇恫杞?jīng)》說：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏”。并肯定茶是“南方之嘉木”。值得關(guān)注的是，在普安這塊神奇的土地上，早在一百萬年前就生長著“南方之嘉木”。
有事實為證，1980年7月13日，貴州省晴隆縣農(nóng)業(yè)局高級農(nóng)藝師盧其明等，在普安、晴隆兩縣西部交界的云頭大山筍家箐發(fā)現(xiàn)一塊茶籽化石，1988年經(jīng)中國科學院南京地質(zhì)古生物研究所和中國科學院貴陽地球物理化學研究所專家現(xiàn)場勘探調(diào)查鑒定，初步認為是新生代第三紀四球茶茶籽化石。從普安、晴隆兩縣地質(zhì)發(fā)展史看，該區(qū)域是在中上三疊紀時期上升形成的陸地。在此時期，有陸相沼積紫色沙頁巖沉積，出現(xiàn)了煤，表示當時植物生長茂盛。之后氣候干燥、沼積間斷，發(fā)生了一次旋扭運動，造成一系列的弧形斷裂帶，構(gòu)成黔西南地區(qū)的渦輪構(gòu)造地形，筍家箐就是一個小型裂縫。新生代第三紀時，氣候溫暖，雨量較多，零星地區(qū)在這些斷裂谷地或坡面堆積有下第三紀的堆集物，因而這塊茶籽化石，應(yīng)是第三紀時期的殘坡堆積物中形成的。據(jù)專家稱：古生物死亡后，能形成化石的機率極少，這充分說明100萬年以前普安一帶就有著大量的古茶樹。
時間追溯到2011年5月22日，普安縣邀請虞富蓮和中國茶葉流通協(xié)會、云南省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所、貴州省茶葉研究所、貴州省綠茶品牌發(fā)展促進會相關(guān)負責人組成“中國普安野生古茶樹”專家組深入普安，對野生古茶樹的形態(tài)特征、生長環(huán)境等進行實地考察、研究，認定該古茶樹品種屬于32類茶科中的其中一種，并且是全球唯一，普安獨有。
據(jù)考證，普安縣境內(nèi)有四球古茶樹2萬余株，樹齡千年以上的達3000多株。普安千年四球茶古茶不但有保健和醒腦益神的作用，而且喝四球茶古茶還能預防和治療疾病。在當?shù)孛耖g還流傳有“山上有棵千年樹，樹下有口清水井；那天如果不舒服，一片葉來一瓢水”的動人歌謠，認為四球茶古茶樹凝聚了上千年日夜之精華，為茶中上品，飲后有很多益處。當?shù)鼐用褚运那虿韫挪铇涞牟枨酁樵现谱鞑枞~，經(jīng)過千百年來的傳承，還形成了獨具特色的制茶、飲茶文化。
繼2011年10月在湖北宜昌舉行的第七屆中國茶葉經(jīng)濟年會上，中國茶葉流通協(xié)會向普安縣頒發(fā)了“中國古茶樹之鄉(xiāng)”的牌匾后。在普安，由于古茶歷史源遠流長，這個世界茶源地，既是茶樹原產(chǎn)地，也是茶文化的發(fā)祥地。又獲得“中國茶文化之鄉(xiāng)”招牌，繼而，具有古茶百萬年基因的“普安紅”茶葉，色香味均為茶中珍品?！捌瞻布t”又被中國國際茶文化研究會授予“中華文化名茶”稱號。近日，由中國農(nóng)業(yè)國際合作促進會茶產(chǎn)業(yè)委員會、中國合作經(jīng)濟學會旅游合作專業(yè)委員會共同主辦的2017年度“全國十大魅力茶鄉(xiāng)”評選結(jié)果揭曉，普安縣又喜入選2017年度“全國十大魅力茶鄉(xiāng)”，成為貴州省唯一入選縣，可謂佳音頻傳。
普安紅讓百姓的日子越來越紅
高山云霧產(chǎn)好茶，山清水秀出佳茗。普安縣處于低緯度、寡日照、高海拔地區(qū)，且空氣、土壤無污染，重金屬含量低，土壤有機質(zhì)含量豐富，適宜優(yōu)質(zhì)有機生態(tài)茶種植的面積達30萬畝以上。普安本著“在保護中開發(fā)、在開發(fā)中保護”的原則，研發(fā)古茶產(chǎn)品，促進茶產(chǎn)業(yè)，從上個世紀50年代開始大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，建有國營新寨茶場、江西坡茶果場、青山小屯茶場，以及部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)小型茶場等，隸屬貴州五大茶區(qū)的黔西南茶葉產(chǎn)業(yè)帶，被列為全省首批20個重點產(chǎn)茶縣之一。計劃到2020年將茶葉種植面積發(fā)展到30萬畝。2002年普安茶葉通過ISO1400環(huán)境體系認證，2003年3月經(jīng)國內(nèi)權(quán)威質(zhì)量鑒定機構(gòu)——農(nóng)業(yè)部杭州質(zhì)量監(jiān)測中心檢測，普安茶葉農(nóng)藥殘留量為0，超過歐盟標準。
由于普安獨特的地方小氣候，所產(chǎn)的茶葉具有葉吸附花香能力強，茶葉耐泡，富含對人體有益的鋅、硒等微量元素，呈自然蘭花香型，產(chǎn)品上市早，比其他地區(qū)普遍早10至20天等特點，時間優(yōu)勢極其明顯，又被稱為“黔茶第一春”。
近年來，普安縣利用得天獨厚的優(yōu)勢，立足茶文化與茶產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，提升普安茶產(chǎn)業(yè)的美譽度和影響力，著力打造普安茶文化生態(tài)旅游休閑度假景區(qū)，目前該景區(qū)已被列入貴州省100個旅游景區(qū)。普安在茶旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展上，緊緊依托滬昆高速、晴興高速在江西坡鎮(zhèn)交匯設(shè)站，滬昆高鐵設(shè)普安站，打造以普安為中心，4小時內(nèi)1000公里的旅游經(jīng)濟吸引圈，融入貴陽、昆明兩大城市1小時經(jīng)濟圈的交通區(qū)位優(yōu)勢，宜居宜業(yè)宜游的氣候優(yōu)勢，立足“中國古茶樹之鄉(xiāng)”等獨特的旅游資源，著力把普安建設(shè)成為中國古茶文化體驗基地，打造貴州西部生態(tài)觀光、戶外運動、科普旅游與觀光農(nóng)業(yè)相結(jié)合的鄉(xiāng)村旅游示范區(qū)。
隨著普安縣對茶產(chǎn)業(yè)扶持力度的加大，以往不被人們看好的夏茶，也成了“香餑餑”，呈現(xiàn)出產(chǎn)銷兩旺的可喜勢頭。以“普安紅”為代表的夏茶系列產(chǎn)品多渠道暢銷，上海、北京、臺灣等地的訂單紛至沓來。
對于未來如何發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，普安縣早已規(guī)劃好了新藍圖。今后，當?shù)貙⒉扇∑髽I(yè)主導、茶農(nóng)參與、政府監(jiān)管的方式，形成“茶企+茶農(nóng)”綠色防控共同體；抓住發(fā)展機遇，配齊人員、設(shè)備，研制一套科學完整的“普安紅”加工工藝，統(tǒng)一“普安紅”加工標準，確?！捌瞻布t”加工過程及環(huán)境干凈清潔；引進湖南習普實業(yè)有限公司建設(shè)生產(chǎn)加工廠，提高夏秋茶下樹率。同時，用好“中國古茶樹之鄉(xiāng)”“中國茶文化之鄉(xiāng)”“中華文化名茶”等名片，用活“普安紅茶”“普安四球茶”國家地理商標，整合有SC證、QS證企業(yè)做好“普安紅”品質(zhì)穩(wěn)控工作，新增SC證茶葉生產(chǎn)企業(yè)15家以上；在全國重點城市大力宣傳、推廣“普安紅”品牌；著力引進茶業(yè)專業(yè)人才，加大茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)培訓，提高茶產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售水平；引導和支持茶企走出去，加快建設(shè)省外、州外、縣外普安紅專營店，統(tǒng)一標識，統(tǒng)一宣傳，拓寬銷售渠道；積極爭取貴州省對“普安紅”產(chǎn)品的重視和支持，并加強對龍頭企業(yè)宏鑫茶業(yè)有限公司上市指導等，助推茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，讓茶農(nóng)插上致富增收的翅膀。
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