9月3日-9月5日，金磚會晤在廈門召開，在廈門舉行的金磚第九次會晤上，金磚國家合作開啟第二個"金色十年"，金磚合作進(jìn)入“中國年”。中國作為主辦方，為其他四位來自巴西、俄羅斯、印度和南非的客人準(zhǔn)備了能體現(xiàn)中國歷史文化的特色禮物。

    茶為國禮，驚艷亮相金磚會晤各主要會場。茶香四溢，各國領(lǐng)導(dǎo)人近距離地感受中國茶文化的獨特魅力。

    金磚國禮由五款福建名茶和建盞組成

    福建是個產(chǎn)茶大省且茗品眾多，本次的金磚國禮茶——"大漆茶禮"獨具福建文化特色，以福建名茶、福州漆藝、建窯建盞三個傳統(tǒng)文化元素組成，禮盒內(nèi)一個精美的建陽建盞被五罐茶環(huán)繞呈“眾星拱月”造型。

    大漆：紅、橙、綠、藍(lán)、黃五色茶罐，分別裝大紅袍，正山小種，鐵觀音，白茶，苿莉花茶，寓意和象征著“和平、開放、包容、合作、共贏”的金磚精神。

    “眾星拱月”

    出自:《論語·為政》

    為政以德

    譬如北辰

    居其所而眾星拱之

    象征：共同用戶“和平，開放，包容，合作，共贏”的美好愿景與主題。

    福建——中國眾多名茶原產(chǎn)集結(jié)地，距離金磚會議召開地廈門最近的茶葉原產(chǎn)地是鐵觀音茶原產(chǎn)地。短短幾日，這五款福建的茶，突然成了“網(wǎng)紅”。

    在福建這個產(chǎn)茶大省份，這五位能沖出重圍的絕不簡單。

    鐵觀音

    鐵觀音茶，中國六大茶類中烏龍青茶的代表，中國十大名茶之一。原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣，安溪鐵觀音純種茶樹有“紅芽歪尾桃”之稱，按傳統(tǒng)工藝手工制作，其型蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿獨具美感，其介于綠茶和紅茶之間，獨具“百變觀音韻”，沖泡后有天然的蘭花香，滋味純濃，香氣馥郁持久，有“七泡有余香之譽 ”。

    作為烏龍茶半發(fā)酵技藝集大成者，安溪鐵觀音獨具魅力：一茶有三香（清香、濃香、陳香），可與綠茶比鮮香，可與巖茶比甘醇，與普洱一樣可收藏。

    圖片來源：茶悅APP市集 山田土 臺灣高山烏龍

    大紅袍

    武夷山大紅袍，是中國茗苑中的奇葩，素有“茶中狀元”之美譽，乃巖茶之王，堪稱國寶，產(chǎn)于福建省武夷山，以精湛的工藝特制而成。成品茶香氣濃郁，滋味醇厚，有明顯“巖韻”特征，飲后齒頰留香，被譽為“武夷茶王”。大紅袍茶樹為千年古樹，九龍窠陡峭絕壁上僅存4株，產(chǎn)量稀少，被視為稀世之珍。

    圖片來源：茶悅APP市集 曦瓜 大紅袍

    正山小種

    正山小種是世界上最早出現(xiàn)的紅茶，屬紅茶類，原產(chǎn)地在福建武夷山，于武夷山斷裂口處的桐木關(guān)。以大紅袍、正山小種為代表的武夷巖茶、紅茶，是生長于武夷山脈的兩大茶類。千百年來為古代文人所喜愛，大概在于喝過之后會““兩腋清風(fēng)起，我欲上蓬萊?！?/p>

    正山小種亦稱紅茶鼻祖，由武夷山深處當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)于明朝中后期機(jī)緣之下創(chuàng)制而成。后來在正山小種的基礎(chǔ)上發(fā)展了工夫紅茶。茶葉是用松針或松柴熏制而成，有著非常濃烈的香味。因為熏制的原因，茶葉呈灰黑色，但茶湯為深琥珀色。

    “正山”帶有正統(tǒng)之意，只有桐木及與桐木周邊相同海拔、相同地域、用相同一種傳統(tǒng)工藝制作、品質(zhì)相同、又具有煙熏桂圓味的茶能被稱作正山小種。正山小種的產(chǎn)生原本為了對抗潮濕天氣，而無意添入的加溫萎凋工藝制作而成。在17世紀(jì)初期，它就以獨特的味道走出國門，為歐洲皇室、上流社會所喜愛。

    圖片來源：茶悅APP市集 伍建明 正山小種

    白茶

    白茶，屬輕微發(fā)酵茶，是用最簡單加工方式制成的茶飲，淡雅清幽，白茶具有最原始的味道，記錄著人類接觸茶葉后最原始的味覺感受。福建主要的產(chǎn)區(qū)在福鼎和政和，其中的福鼎是白茶的發(fā)源地。白茶常常出現(xiàn)在當(dāng)?shù)厝说纳钊粘：痛笊鐣?、宗教活動中，和福鼎白茶不同，政和白茶全靠日光生曬而成，丘陵山區(qū)的日光，讓茶葉帶有一種厚重的力道。

    白茶是中國六大茶類之一，是中國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。主要產(chǎn)區(qū)在福建福鼎、政和、松溪、建陽等地。

    圖片來源：茶悅APP市集 慕白-白茶

    苿莉花茶

    茉莉花茶，又叫茉莉香片，屬于花茶。世界茉莉花茶發(fā)源地為福建福州，其茶香與茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉無上味，列作人間第一香”的美譽。在清朝時被列為貢品，福州茉莉花茶源于漢，新中國成立以來，福州茉莉花茶一直是國家的外事禮茶。

    茉莉花茶在福州是”大牌“，因為城市化的發(fā)展，種植面積大幅下降，鼎盛時期的福州擁有10萬畝茉莉花基地、1000多家企業(yè)，而現(xiàn)在只有數(shù)千畝基地和10余家正常經(jīng)營的企業(yè)。

    茉莉花是離加工場所越近，其中的花香味才越新鮮濃郁。本次金磚國禮上的花茶是政和白茶的非遺傳承人楊豐先生制作的，楊豐先生早期學(xué)的便是茉莉花茶，常年給自己做茉莉花茶“獨樂樂”。

    圖片來源：茶悅APP市集 茶在堂 茉莉花茶

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    建盞

    建盞，意指建窯燒制的黑釉茶碗，即建窯黑釉盞。為宋朝皇室御用茶具。建盞以紋飾命名，主要有曜變、鷓鴣斑、油滴，兔毫等，其斑紋是在還原氣氛中通過窯內(nèi)1300度以上的高溫焙燒自然形成，由于這類結(jié)晶釉在窯爐高溫中易于出現(xiàn)變化，難以控制，加上氧化鐵含量高的坯體難以承受高溫變化，一件外觀無缺陷且具有特殊斑紋的建盞更是珍品。

    此次金磚峰會，作為國禮贈送外賓的另一中國特有禮品——中國大漆。非遺傳承人、漆線雕工藝蔡大師是這次大漆國禮的代表者之一，他用線條技藝雕琢出的游龍起伏轉(zhuǎn)折、栩栩如生，達(dá)到了令人望塵莫及的藝術(shù)境界。

    漆器

    福州脫胎漆器是具有獨特民族風(fēng)格和濃郁地方特色的漢族傳統(tǒng)藝術(shù)珍品，與北京的景泰藍(lán)、江西的景德鎮(zhèn)瓷器并稱為中國傳統(tǒng)工藝的"三寶"，它品類之多在全國漆器行業(yè)首屈一指，它質(zhì)地堅固輕巧、造型別致，裝飾技法豐富多樣，色彩明麗和諧，集眾美于一體具有非凡的藝術(shù)魅力。郭沫若稱贊福州脫胎漆器是“天下諒無雙，人間疑獨絕”。

    國禮茶講求的是代表中華文化，要的是用我們的文化積淀“震懾”他們。

    一葉之輕，牽眾生之口。無論居廟堂之高還是處江湖之遠(yuǎn)，中華茶文化都在生生不息地發(fā)展與傳播著。茶葉，與絲綢、瓷器成為中國的三大世界名片。作為這次金磚會議其中一名虔誠的文化使者，茶從福建出發(fā)，在茶杯中，向世界緩緩訴說著中華文化的歷史與故事；在安靜恬淡間讓各國人民品味茶中所滲透的滋味與精神。

    金磚會議上的茶道服務(wù)團(tuán)隊

    真正的好茶，除了好的原料與技藝，蘊含了人與動植物的關(guān)系、勞動的驕傲、收獲的喜悅，依舊是打動人心的。

    如同我們現(xiàn)在正在提供的茶產(chǎn)品：悅享好茶，一杯茶開啟愉悅新生活。

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